栽培難易度
易難
種採り難易度
栽培期間
3.5ヶ月
「黒十全」から選抜育成した水ナスです。果皮は黒紫色。果形は横広の巾着形です。果肉は多汁質で甘味があります。皮が柔らかいため煮物には適しませんが、油で炒めても美味。浅漬け、一夜漬けに最適です。土壌が乾燥すると果皮が堅くなりやすいので、水分管理に注意が必要です。
