栽培難易度
易難
種採り難易度
栽培期間
1.5ヶ月
「ルッコラ」、「ロケット」とも呼ばれるアブラナ科のハーブ。辛味とゴマ風味があり、花茎やつぼみ、花も食べられます。大株に育った後、若葉をかき取り収穫します。ビタミンCやカルシウム、鉄分などが豊富で、サラダやおひたしに合います。春まきで30～50日で収穫できます。
