商品番号 gd26

群馬の川島家で自家採種されきた掻き菜川島かき菜（かわしまかきな）

栽培難易度

易難

種採り難易度

易難

栽培期間

6.5ヶ月

品種の特徴

群馬県南部の川島家で代々自家採種してきたかき菜（茎立菜）です。葉は淡緑色で厚みがあり菜花よりも苦味が少なく、茎はアスパラガスのような風味がありとても美味です。春先に菜の花の花茎の二葉を残して掻きとり収穫します。温暖地に適し作りやすいかき菜です。

¥ 440 税込〜

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種蒔き時の深さ	5㎜～1㎝
発芽適温（地温）	20～25℃
発芽までの日数	2～5日
収穫目安	主茎の花芽が伸び始めたら、下葉10枚を残して摘み取り、その後は出てきた脇芽が15～20cmくらいになったら、腋芽の下葉を1枚残して摘み取る。
花の色	黄色