栽培難易度
易難
種採り難易度
本品は長野県松本盆地の在来種です。穂は先端がやや太い棍棒形で、葉と茎の色が緑紫。中生（なかて）の早で、痩せた土地にも適します。稲の茎がやや短い短稈（たんかん）で収穫時期の倒れによる収量の低下を防ぎます。糯性（もちせい）があり、お米に混ぜて炊くと粘りが出て美味。播種時期は冷涼地で５月下旬～６月中旬。
